Rodrigo Vervloet
Empresário do setor gastronômico há mais de 10 anos, fundador e gestor dos restaurantes premiados Ensaio Botequim e Seu Joaquim, localizados no Triângulo, principal polo boêmio da Grande Vitória-ES. Atualmente é presidente do Sindbares-ES (Sindicato de Bares, Restaurantes e Similares do Espírito Santo), representando mais de 500 estabelecimentos. Criador do Gerenciar, solução de IA para controle de desperdício em restaurantes. Lidera a expansão internacional para Argentina, com foco em Buenos Aires e Mendoza, onde possui conexão estab